L'oursin violet

L'oursin violet

Les echinodermes (à la peau épineuse) se caractérisent par une symétrie pentaradiée, et par un squelette sous-cutané très développé, générant souvent des piquants. Il y a de nombeuses classes de ces animaux. Nous ne présenterons ici que : les astérides (étoiles), les ophiurides et et les echinides (oursins).

   Le diamètre de 8-9 cm peut atteindre 13 cm, avec des piquants épais, courts et obtus au bout souvent blanc, de 2 cm de long. Il se nourrit d'algues. Les jeunes, blancs ou rougeâtres vivent à grandes profondeurs sur des fonds détritiques, et en grandissant deviennent violet et gagnent des profondeurs de 0 à 100 m sur fond rocheux ou dans les prairies de zostères. Surtout méditerranéen, on le rencontre dans l'Atlantique, du nord-est de la Manche aux îles du Cap Vert et des Açores.

Nom latin : Sphaerechinus granularis
Nom usuel : Oursin violet, oursin granuleux, oursin émoussé


texte : centre ISA - crédit photographique : centre ISA/P. Collon

[1] slt, je suis ecailler a nice j aimerais vendre se...
par laurent le 29/05/2007 à 23h10
slt, je suis ecailler a nice j aimerais vendre se produits sur mon etale je suis ecailler depuis 1948 une veritable traditions dans ma famille 0616022992 merci d avance

[2] nous sommes du finistere nous avons un filon on o...
par jojo29 le 04/02/2010 à 22h51
nous sommes du finistere nous avons un filon on ou nous pouvons recuperer entre 5 a 6kg d oursins par jour. Faut il une patente ? faut il pâsser par l urssaf pour les vendre ? merci de nous repondre !!!!

Tapez votre commentaire ci-dessous : Code de sécurité : Veuillez recopier le code de sécurité : Votre pseudo :

Tout commentaire jugé diffamatoire ou insultant sera supprimé. Pour toute conversation privée merci de bien vouloir vous adressez directement à la personne concernée.