Le beurre de homard, un met raffiné à manger sans fin...

Le beurre de homard, un met raffiné à manger sans fin...

Le homard breton jouit d'une formidable réputation gustative qui est loin d'être usurpée.

   Iodé, parfumé, celui-ci peut-être accomodé à toutes les sauces ou simplement cuit au court-bouillon et dégusté tel quel. En ce mois de novembre et l'approche des fêtes de fin d'année, nous vous proposons de découvrir la recette du beurre de homard, juste le temps de répéter celle-ci afin de la servir parfaitement rodée à vos invités le moment venu...