La cotriade, la bouillabaisse bretonne...

La cotriade, la bouillabaisse bretonne...

En cette période de l'année où la météorologie se monte capricieuse quoi de meilleur qu'un bon plat bien chaud de poissons accompagné d'une soupe à se mettre sous la dent.

   Si la bouillabaisse marseillaise est mondialement connue, la cotriade bretonne se fait quant à elle beaucoup plus discrète.

   Soupe de poissons toutes deux, si la seconde ne possède pas la renommée de la première, elle parvient toutefois à faire oublier cette différence au moment de passer à table....