Gastronomie de Bretagne : recettes bretonnes de poissons, crustacés, légumes...
Brittany-Shops, les produits bretons s'achètent sur internet...
Afin de faire face à un nombre de mails sans cesse croissant nous demandant où se procurer tel et tel produit breton, nous avons décidé ce mois-ci non pas de vous présenter une nouvelle recette dans cette rubrique "Gastronomie" mais de vous faire découvrir...
Courgettes farcies au crabe, un plat pour profiter du soleil...
Les beaux jours revenants, nous souhaitons tous profiter au maximum de ces premiers rayons du soleil en restant enfermés un minimum de temps.
La cotriade, la bouillabaisse bretonne...
En cette période de l'année où la météorologie se monte capricieuse quoi de meilleur qu'un bon plat bien chaud de poissons accompagné d'une soupe à se mettre sous la dent.
Le Kig ha Farz, l'authentique plat traditionnel...
Signifiant textuellement "Viande et farce", le Kig ha Farz est le plat traditionnel breton par excellence. Originaire de basse-Bretagne et plus précisément du Léon, cette région située à l'Ouest de Morlaix et s'étendant jusqu'à Brest, celui-ci a su...
La soupe à l'oignon, pour soigner les lendemains de fêtes...
Après la rude période des fêtes, il est de bon ton de se mettre quelque peu au "vert" afin de récupérer. Si vous habitez dans le secteur de Roscoff où les Johnnies allaient vendre leurs tresses d'oignons de l'autre côté de la manche, cette recette n'aura...
Le beurre de homard, un met raffiné à manger sans fin...
Le homard breton jouit d'une formidable réputation gustative qui est loin d'être usurpée.
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