Gastronomie de Bretagne : recettes bretonnes de poissons, crustacés, légumes...

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Gastronomie

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Trophées de la gastronomie Bretonne 2006 Trophées de la gastronomie Bretonne 2006

La 3ème édition des Trophées de La Gastronomie Bretonne a lieu du 20 au 22 septembre à Quiberon, au Palais des Congrès.


Enfin un restaurant 3 étoiles en Bretagne ! Enfin un restaurant 3 étoiles en Bretagne !

Le Guide Michelin 2006 sort le 1er Mars et dans ses pages, une troisième étoile vient s'ajouter aux 25 existantes. Le chef Olivier Roellinger se voit récompensé pour son restaurant les "Maisons de Bricourt" à Cancale (Ille-et-Vilaine), en Bretagne. La...


Galette de Basse-Bretagne (Galette Breizh Izel) Galette de Basse-Bretagne (Galette Breizh Izel)

Originaire du Morbihan, cette galette épaisse et sablée est un vrai délice. Facile à réaliser, vous pouvez la servir en désert ou pour les goûters d'enfants. Une recette de galette originale et traditionnelle. Cette galette bretonne enchantera vos...


Breizh Cola, premier cola régional de France Breizh Cola, premier cola régional de France

En trois ans, Breizh Cola est devenu incontournable. Derrière Coca-cola, il a détrôné Pepsi avec 10% des parts de marché. 3 millions de Bretons le traquent comme des chercheurs d'or pour se l'approprier. Ce nouveau breuvage profite d'un élan de patriotisme...


Le lieu au cidre Le lieu au cidre

L'été approchant, un certain nombre d'entre vous vont ressortir moulinets et cannes à pêche afin se rendre au bout des jetées ou partir en mer traquer bars et autres lieux noirs ou jaunes. Afin de vous faire profiter pleinement des saveurs de votre...


la Cotriade bretonne, version la Cotriade bretonne, version "coquillages"...

Ayant déjà eu l'occasion par le passé de vous présenter cette spécialité bretonne qu'est la cotriade, c'est une variante composée de coquillages que nous vous proposons de découvrir ce mois-ci.


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La Bretagne nous offre une multitude de visages tant sur le point de vue de ses ressources que celui de ses paysages. Entre Argoat et Armor, ses habitants ont su au fil du temps développer tout un lot de recettes mettant en scène à tour de rôle les produits issus de la mer et de la terre, car si le breton est réputé pour la boisson, il n'en délaisse point pour autant la nourriture... Dès à présent, l'équipe du site An Arvorig vous invite à vous munir de vos casseroles et autres fait-touts et à partir à la rencontre de son banquet de recettes...