Emblème parmi les emblèmes, l'hermine est sans aucun doute de nos jours avec son compagnon le Gwenn ha Du, l'un des symboles forts de la Bretagne... Emblème des Ducs durant de nombreux siècles, l'hermine bretonne ira jusqu'à cotoyer la fleur de Lys sous le règne d'Anne de Bretagne à laquelle une légende attribue faussement la paternité de cet héraldique...
De tous temps, le breton a eu recours à la légende pour expliquer telle invention, telle apparition, tel événement...
Ainsi en a-t-il été de la naissance de l'hermine et de la devise des Ducs de Bretagne : "Plutôt la mort que la souillure " (en bas-breton : kentoc'h mervel evet bezañ saotret - en latin : Potius mori quam foedari).
Une histoire veut que cela se passe sous le règne d'Anne de Bretagne, la bien-aimée des bretons.
Alors qu'un jour la duchesse parcourait ses terres à la rencontre de son peuple, elle fut témoin d'une scène mettant en action des hommes à la poursuite d'une blanche hermine. Parvenu au bord d'une boueuse mare, le petit carnassier, acculé par ses assaillants, prit l'option de faire front plutôt que de salir son pelage en traversant la nauséabonde mare. A la vue de cette scène, la légende poursuit en indiquant que la duchesse Anne obtint la grâce du petit animal et en fit son emblème.
Si la légende explique d'une forte belle manière cette hypothétique naissance, nous devons en faite l'apparition de l'hermine sur les armes bretonnes à Pierre de Dreux, dit de Mauclerc au cours du 13ème siècle.
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